hướng dẫn làm món gà không lối thoát ngon

MB+ - Chắc lúc nói đến món gà không lối Gà 36 thoát này phổ quát bạn sẽ liên tưởng tới món gà ăn mày nức danh trong các bộ phim truyền hình cổ trang Trung Quốc đó nhỉ.Món gà ko lối thoát hay còn gọi là gà bọc sôi rán giòn là món ăn khá đặc thù mang hương vị quyến rũ, thơm ngon. Nhờ được bọc trong lớp xôi nếp thơm, dẻo các thớ giết thịt gà giữ được độ ngọt tuyệt đối làm cho món ăn trở nên quyến rũ khôn cùng. Hãy cộng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách chế biến món ăn đặc trưng này nha.

Tự giết bò khô ngon tại nhà
Công thức làm cho món bim bim khoai tây giòn thơm cho bé
Công thức khiến pancake baskin robin cuộn xúc xích bò năm ngon miễn chê


vật liệu làm món gà ko lối thoát cho 4 người:
-1 con gà ta ngon khoảng một,3 kg đã mổ sẵn

-2 củ gừng

-1 bó hành lá

-3 củ hành tím

-1kg gạo nếp thơm

-Muối, tuyến phố, hạt tiêu xay, hạt nêm

-1 lon nước cốt dừa

phương pháp làm món gà buffet king bbq không lối thoát cho 4 người:
Sơ chế vật liệu làm món gà ko lối thoát:


-Cho gạo nếp vào ngâm sở hữu nước ấm trước 2 giờ.

-Gà sắm về sơ chế lại cho sạch, cho gà vào ngâm trong âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho khử bớt mùi hôi, sau ngừng thi côngĐây vớt gà ra rửa sạch sở hữu nước.

-Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

-Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

những bước khiến món gà không lối thoát:
-Ướp giết gà sở hữu ½ thìa cà phê hạt tiêu xay, một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê trục đường, ½ thìa cà phê muối.



- Đặt nồi hấp lên bếp, đợi nước sôi cho gạo nếp lên xôi, rưới thêm một tẹo nước cốt dừa lên trên phần gạo, đặt gà lên trên hấp cộng.

-Khi gà vừa chín đến vớt riêng ra, tiếp tục đồ xôi đến khi xôi thật dẻo.

-Phi thơm hành lá, gừng băm.



-Trải xôi ra giấy bạc, rưới hành lá phi lên trên, đặt gà đã hấp vào giữa sau chậm tiến độ bọc đều loanh quanh con gà.



-Cho gà bọc xôi vào chảo dầu nóng, rán cho tới lúc lớp xôi bên ngoài vàng xuộm là được.

-Tách phần xôi ra và thưởng thức món ăn lý tưởng này thôi.

Lưu ý khi khiến cho món gà ko lối thoát:


-Cách chọn gà ngon để khiến món gà ko lối thoát: Chọn cái gà đồi hoặc gà ta thả vườn trọng lượng trong khoảng một,3 – 1,7 kg.

-Khi sơ chế không nên mổ phanh mà mổ moi gà và nhồi thêm 1 số chiếc rau củ hay nấm hương để ăn kèm món ăn và làm món gà thơm ngon hơn.

-Lưu ý khi hấp chỉ hấp gà chín đến, ko hấp chín nhừ sẽ khiến gà bị nát.