hướng dẫn làm món há cảo tôm thịt ngon

MB+ - Há cảo tôm giết thơm ngon đầy quyến rũ urban coffee sẽ làm cho bạn và các thành viên trong gia đình thích mê.

menu bữa tối cho mùa đông rét mướt
cách thức chế biến món mứt me
thực đơn cho bữa tối mùa lạnh thêm đầm ấm




Nguyên liệu:

- 200g bột há cảo (có thể thay bằng 100g bột năng trộn mang 100g bột gạo)

- một nhúm muối

- 400g tôm tươi

- 50g giết mổ xay

- hai củ cà rốt

- Gừng, Nhà hàng Sen tiêu, hành lá

cách thức làm:

Bước 1:



- trước nhất, bạn cho 180g bột vào một tô lớn, thêm muối vào rồi đổ từng chút nước vào, trong lúc đổ lấy đũa khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp khởi đầu quánh lại.

Bước 2:



- lúc bột đã quyện thành hỗn hợp dính, bạn phủ khăn ẩm lên trên tô rồi ủ trong khoảng 5′.

Bước 3:

- Bột lúc ủ xong sẽ rắn hơn, bạn rắc tiếp 20g bột còn lại vào rồi nhào đến lúc bột thật mịn và ráo.

Bước 4:

- Để khiến phần nhân, bạn bóc vỏ dominos tôm ra rồi giã nhuyễn. Xắt nhỏ một củ cà rốt thành miếng hạt lựu, băm nhuyễn gừng và hành lá.

Bước 5:

- Cho tôm, thịt, gừng và hành lá vào rồi trộn đều lên.

Bước 6:

- Thêm cà rốt và hành lá vào rồi trộn đều.

Bước 7

- dùng cây cán bột cán miếng bột thật mỏng và tròn.

Bước 9:

- Cho 1 thìa nhân vào giữa miếng bột rồi gấp đôi lại, miết đều ở phần mồm để bột dính vào nhau.

Bước 10:

- Cắt củ cà rốt còn lại thành từng khoanh mỏng, xếp vào xửng hấp rồi đặt há cảo lên trên. Hấp há cảo từ 6′, đến lúc phần vỏ trong đều là được.

Chúc bạn thành công mang Mon an gia dinh này nhé !