hướng dẫn làm món thịt bò xào thập cẩm

MB+ - 1 đĩa giết thịt bò xào thập cẩm ngon sẽ sở xem thêm hữu màu sắc sinh động, thơm mùi đặc trưng của giết bò, cần, tỏi. Rau củ chín đến, làm thịt bò mềm, ngấm đều gia vì, với một tí nước xào tương đối sánh ở dưới.



giết mổ bò xào rau củ, nấm...là món ăn ngon, thường được sử dụng trong các dịp lễ tết, lúc nhà có việc, cỗ bàn.

giết thịt bò xào tuy chẳng hề món ăn vào hàng trân quí (dù giá giết bò giờ hơi cao so với mặt bằng thu nhập: >200/kg so với lương xấp xỉ 3tr/tháng của một cần lao bình thường) nhưng làm cũng tương đối "vất" sở hữu nhiều vật liệu phải chuẩn bị.

khi khiến cho món Bò xào thập cẩm, cũng như các món xem thêm (xào thập cẩm khác) Cả nhà mang thể tùy biến các dòng rau củ cho phù hợp có sản vật địa phương cũng như mùa vụ, khẩu vị của gia đình. Bí Ngô thì khoái cho đậu cove, ngô dạ dày, nấm tuyết nhĩ...



cách thức làm cho món làm thịt bò xào thập cẩm ngon
giết bò xào thập cẩm


NGUYÊN LIỆU:
- giết mổ bò: 300 g
- Cần, tỏi tây: 100 g
- Mộc nhĩ: 10 g
- Cà chua: 50 g
- Hành tây: 50 g
- Hành hoa: 50 g
- Súp lơ: 50 g
- Su hào, cà rốt: 50 g
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu, hành tỏi khô, gừng, bột đao, rau mùi.

bí quyết làm món giết bò xào thập cẩm ngon

phương pháp LÀM:
- giết bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng to bản, ngang thớ, xem thêm ướp gừng, hành tỏi khô băm nhỏ, hạt tiêu, bột ngọt, bột đao, muối, một tẹo nước mắm để 15 phút cho ngấm.

- Cần, tỏi tây nhặt, rửa sạch, cắt khúc 3 cm.

- Su hào, cà rốt gọt vỏ, cắt tỉa hoa văn, thái miếng mỏng, chần qua.

- Súp lơ rửa sạch, thái miếng, chần qua.

- mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái vừa.

- Cà chua, hành tây thái miếng cau.

- Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc 3 cm.

- Đun dầu ăn nóng già, phi thơm hành tỏi, cho giết bò vào đảo nhanh tay, trút ra để riêng, cho tiếp dầu ăn phi thơm hành tỏi, cho su hào, cà rốt, nấm mèo vào đảo đều, cho tiếp hoa lơ, hành tây, cà chua, cần tỏi tây. Nêm nước mắm, muối, mì chính vừa ăn, những nguyên liệu chín vừa tới, cho giết bò đã xào vào đảo cùng, xuống một tí bộ đao, cho hành hoa đỏa đều, bắc xuống, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, bày rau mùi, ăn nóng.



giết bò xào thập cẩm hợp nhất là chấm mang nước tương, thêm vài lát ớt Anh chị em nhé !