hướng dẫn làm món thịt gà rim ngon

MB+ - giết mổ gà rim là 1 “viên đá quý” hotpot story của ẩm thực Hàn Quốc, được gần như người ưa thích và đã rộng rãi sang cả những nước Bắc Mĩ. giết mổ gà, khoai tây và cà rốt được nấu mềm trong nước sốt ngọt. làm thịt gà rim ăn cộng mang cơm nóng trong bữa trưa hoặc bữa tối sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo cho bạn ấy. cộng học bí quyết thịt gà rim sở hữu căn bếp “Tối nay ăn gì” khiến cho mâm cơm ngày Tết được hấp dẫn hơn ngay nhé!

ỨA nước miếng có CHẢ BÒ QUẤN MÍA NƯỚNG
SÚP HẠT SEN THƠM NGON MÁT BỔ
BÁNH TAI HEO- TẤM VÉ QUAY VỀ TUỔI THƠ
vật liệu thịt gà rim cho 2 người ăn:
vật liệu chính:

- 1kg gà (có thể bao gồm isushi buffet cả đùi, chân, xương gà,…)

- hai củ khoai tây nhỏ

- 300g cà rốt

- 1 củ hành tây cỡ vừa

- 110g miến

- ½ cây Kichi Kichi hành lá

vật liệu cho nước lèo gà:

- ½ muỗng cà phê tiêu

- 3 muỗng canh rượu gạo

- 5 cup nước

- ½ cây hành lá

- 3 nhánh tỏi

vật liệu cho phần nước sốt:

- một ½ cup nước tương

- 2/3 cup rượu gạo

- 2/3 cup con đường

- 6 quả ớt đỏ khô

- 1 muỗng canh bột khoai tây hoặc bột mì, bột ngô

- ¼ cup nước



cách thức giết thịt gà rim:
Bước 1: Chuẩn bị giết mổ gà:
Bạn rửa sạch giết thịt gà sở hữu nước và ngâm nó trong sữa khoản 20 phút. Ngâm giết thịt sẽ giúp thịt mang mùi tuyệt hơn lúc nấu.



Bước 2: Chuẩn bị rau củ:
Bạn bỏ vỏ và rửa sạch đông đảo những dòng rau củ. Bổ khoai tây và cà rốt thành các miếng vuông. Thái hành tây thành miếng vừa ăn và thái một nửa số hành lá theo các con phố chéo.

Bước 3: Ngâm miến:
Bạn ngâm miến trong nước 20 phút. Sau chậm tiến độ vớt miến ra và để ráo nước trong 1 chiếc rây.



Bạn rửa sạch giết mổ gà đã ngâm dưới vòi nước chảy và thấm khô bằng khăn sạch.



Bước 5: Ướp gia vị:
Thêm ½ muỗng cà phê tiêu và 3 muỗng rượu gạo vào ướp với giết mổ gà.



Bước 6: Đun nước lèo gà:
Bạn đun sôi 5 cup nước và thêm 3 tép tỏi, hành lá và gà đã ướp vào. lúc nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa và hớt bỏ bọt nổi lên trên. Đậy nắp và đun mang lửa nhỏ trong vòng 15 phút.



Bước 7:
Vớt làm thịt gà ra khỏi nước lèo và đặt vào bát. Lọc nước lèo giết gà qua một loại rây.



Bước 8: khiến nước sốt:
Trong 1 bát nhỏ, bạn trộn 4 cup nước lèo gà với một ½ cup nước tương, 2/3 cup rượu gạo, 2/3 cup trục đường. Cho giết thịt gà, khoai tây, cà rốt, hành tây và ớt vào nồi. đổ nước sốt lên.



Bước 9:
Mở vung nồi và đun sôi với lửa lớn trong 5 phút. Sau chậm triển khai hạ lửa và đun trong 20 phút, hớt bỏ những bọt nổi lên. Cứ khoảng 5-10 phút bạn lại khuấy 1 lần để tránh bị cháy làm thịt nhé.



Bước 10:
khi nước sốt đã sánh lại, bạn thái hành lá và ngâm miến. Trộn một muỗng canh bột với ¼ cup nước lạnh rồi đổ vào nồi. Đun sôi chí ít 5-10 phút trên lửa vừa cho tới lúc miến chín hoàn toàn.



chung cuộc là múc ra bát và thưởng thức thôi nào.



các lưu ý lúc giết gà rim:
- Món thịt gà rim truyền thống chỉ sử dụng một chon gà nhỏ để rim còn bạn cũng sở hữu thể dùng hai chân và đùi gà để thay thế. Xương gà sẽ làm nước dùng phong phú hơn.

- Bạn mang thể bỏ qua ớt nếu như ko thích cay.

Chúc Các bạn thành công và ngon mồm mang món giết gà rim này nhé!