hướng dẫn làm món trứng rán sốt cà chua ngon

MB+ - phương pháp làm cho Tnhà hàng nét huế RỨNG rán SỐT CÀ - lúc khiến xong cho trứng ra đĩa rồi rưới hỗn tạp sốt cà lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắt.

vật liệu làm món trứng cừu sốt cà:

- 6 quả trứng gà

- 20 trái cà chua bi đỏ và vàng

- 2-3 cọng hành lá

- 3 tép tỏi

- một miếng gừng nhỏ

- 5g tiêu xay

- 10g tuyến phố nâu

- 15ml xì dầu

- 5ml giấm

- Dầu mè

Phần vật liệu này đủnhà hàng nét huế cho 3-4 người ăn



cách làm cho món trứng cừu sốt cà:

Bước 1:

- Xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt ra.

Bước 2:

- Ngâm rửa sạch cà chua rồi cắt đôi. Sau chậm triển khai, đập trứng vào tô, thêm 1 ít muối vào rồi đánh đều lên.

Bước 3:

- làm hot chảo có một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, ớt vào phi cho thơm.

- Sau chậm triển khai, cho cà chua và cắt hành lá vào xào lên.

Bước 4:

- khi cà chua khởi đầu mềm thì bạn thêm xì nhà hàng nét huế dầu và giấm vào. Nêm nếm sao cho vừa ăn, thêm một ít dầu mè, đảo nhanh rồi tắt bếp. Cho hẩu lốn ra tô.

Bước 5:

- Cho thêm dầu ăn vào chảo, để lửa lớn vừa, khi dầu hot mình cho trứng vào chiên trong 30 giây.

Bước 6:

- Tiếp theo, tiêu dùng muỗng lùa phần bìa trứng vào phía giữa để trứng vàng đều, rán từ 1-2 phút để trứng chín vừa, không bị khô.

- Cho trứng ra đĩa rồi rưới hổ lốn sốt cà lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắ