hướng dẫn làm món xôi gà tứ bảo

MB+ - các bữa cơm đãi khách luôn cần sự cầu lẩu riêu cua bắp bò sài gòn kì và tinh tế hơn một chút để trình bày sự trân trọng và mến khách. vì thế, 1 món xôi gà Tứ Bảo là một tuyển lựa cho bữa ăn đãi khách bởi sự phối hợp hài hòa giữa rộng rãi nguyên liệu cả giết thịt và rau củ những chiếc làm cho nên hương vị hòa quyện tinh tế, miêu tả bàn tay khéo léo của người nội trợ. dù vậy, cách làm món xôi gà Tứ Bảo lại không phải khó chút nào. Tham khảo phương pháp làm cho dưới đây nhé.

cách khiến cho mì Ý vịt quay sốt tiêu đen
cách thức làm cà tím hấp kiểu Hàn
phương pháp khiến cho bánh những quán gà nướng ngon ở sài gòn Pancake tỏi tây kiểu Hàn cực độc đáo


Chuẩn bị nguyên liệu làm xôi gà Tứ Bảo cho 5 người ăn:
- Gạo nếp: 500g

- giết thịt nạc băm nhỏ: 100g

- giết mổ gà đã lọc xương: 150g

- Tôm: 100g

- Trứng cút: 10 quả

- Củ đậu: 50g

- Cà rốt: 50g

- Hành tây:lẩu kem ở hà nội ½ củ

- Hành lá: hai cây

- Tỏi: 3-4 tép

- Bột năng

- Gia vị: xì dầu, dầu hào, tiêu, dầu vừng, dầu ăn

cách thức làm cho xôi gà Tứ Bảo:
Sơ chế nguyên liệu khiến xôi gà Tứ Bảo:


- thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu

- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo rồi đem thái hạt lựu

- Trứng luộc chín, bóc vỏ

- Hành tây, cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.

- Củ đâu băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

- Hành tươi rửa sạch, thái mỏng phần lá xanh

- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

- Gạo nếp ngâm qua đêm.





các bước khiến xôi gà Tứ Bảo:
Bước 1: xôi vớt ra rồi đem đồ chín.

Bước 2: Đun hot dầu trong chảo.

trộn thịt gà, tôm, làm thịt heo, tỏi băm, hai thìa xì dầu, một thìa dầu hào, vài giọt dầu vừng, ½ thìa hạt tiêu rồi cho vào chảo đảo đều cho tới lúc chín tái thì tắt bếp, vớt lấy phần tôm giết mổ ráo nước.



bước 3: tiếp tục cho hành tây vào xào khoảng một phút rồi cho cà rốt, nước củ đậu có một thìa cà phê hạt nêm vào xào lửa lớn khoảng 3-4 phút.

Cho tiếp hẩu lốn tôm giết thịt vào xào cộng, đảo đều tay cho hổ lốn đều rồi cho 1 thìa bột năng và hành lá vào đảo thêm hai phút và tắt bếp.