đậu phộng chiên cay

MB+ - Đậu phộng khô

Muối




Đổ đậu phộng vào rổ, vo sạch có nước


Đổ nước vào nồi, thêm ớt tươi, ớt khô và một tẹo muối đun sôi, sau Đó cho đậu phộng vào nồi, đun khoảng 1 phút thì tắt bếp. Vớt đậu phộng ra ngâm vào nước lạnh.


tiêu dùng tay chà mạnh để đậu phộng bung hết lớp vỏ lụa, sau ngừng thi côngĐây sử dụng khăn bông sạch thấm đều cho hạt đậu phộng khô.


Cho đậu phộng vào túi nilon, buộc kín, đựng ngăn mát tủ lạnh qua đêm.


Đổ thật rộng rãi dầu vào chảo sâu lòng, lúc dầu sôi cho đậu phộng vào chiên.


Đậu phộng chiên vàng đều thì vớt ra đĩa cho ráo dầu.


Chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ giữ lại một lượng nhỏ dầu ăn để xào ớt. Lưu ý để lửa nhỏ để ớt ko bị cháy.


Cho đậu phộng vào chảo vừa xào ớt, thêm chút muối.


Đảo đều tay rồi tắt bếp.


Món đậu phộng rán cay được chế biến theo công thức hoàn toàn mới, khiến món ăn trở thành đặc biệt và hấp dẫn hơn gấp bội phần. chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ bị chinh phục hoàn toàn bởi món nhậu xuất sắc này đấy!