món chè thanh mát, dễ nấu cho cuối tuần

MB+ - Món chè nào cũng thanh mát, chị em hãy nấu cho gia đình thưởng thức nhé!

Chè khúc bạch

Nguyên liệu:

- 35gr bột gelatin

- 90gr tuyến đường cát, 250ml sữa tươi không các con phố, 250ml kem tươi whipping cream

- một thìa bột cacao (nếu bạn muốn làm cho vị socola ), 1 thìa bột trà xanh (nếu bạn muốn làm vị trà xanh)

- Hạnh nhân lát một ít

- 120gr tuyến đường phèn

- 500ml nước, hoa quả ăn kèm: dưa hấu, nhãn, dâu tây...


phương pháp làm:

Bước 1: Phần nước đường: cho các con phố, nước vào nồi đun sôi cho tuyến phố tan hết, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Gelatin và 1 chút nước cho vào bát con ngâm 5-10 phút cho nở mềm rồi cho vào nồi đun cách thức thủy khuấy nhẹ cho gelatin tan chảy.

https://www.goodreads.com/story/show/402584?chapter=136

Bước 3: Kem tươi, sữa tươi, các con phố cho vào 1 nồi khác đun nhỏ lửa gần sôi thì cho gelatin vào khuấy tan và lọc hỗn tạp cho mịn.

Bước 4: Chia hẩu lốn thành 3 bát giả dụ bạn muốn làm cho 3 vị khác nhau, một bát để nguyên màu trắng, 1 bát cho bột trà xanh vào khuấy tan, 1 bát cho bột cacao vào khuấy tan, để nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ cho đông lại.

Bước 5: Hạnh nhân cho vào lò nướng vàng hoặc cho lên chảo rang vàng.

khi ăn, với chè ra cắt khúc vừa ăn, thêm hoa quả tùy thích, rắc hạnh nhân lên trên, rót nước các con phố vào và ăn lạnh thật hoàn hảo. Chè khúc bạch mát lạnh khiến mùa hè bớt nóng.
http://www.singritty.com/profiles/blogs/4-nh-h-ng-ngon-view-p-gi-r

Chè đậu đỏ thạch dừa

Nguyên liệu:

- Dừa tươi lấy nước: một quả

- Đậu đỏ: 150gr

- Bột thạch: 20gr

- Nước cốt dừa

- Đường: vừa mồm ăn

Chè đậu đỏ thạch dừa này sẽ là món tráng mồm lý tưởng sau những bữa ăn ngày hot.


cách thức khiến cho

Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm qua đêm để hạt đậu nở.

Bước 2: Thêm lượng nước vừa đủ ninh đậu tới lúc đậu chín nhừ, khi đậu nhừ vớt riêng đậu ra một bát, nước ninh đậu để riêng.
http://www.instructables.com/id/4-Nhà-Hàng-Đồ-Ngon-View-Đẹp-Giá-Rẻ/
Bước 3: Đổ nước dừa ra nồi, thêm chút nước cốt dừa đóng lon (nếu thích), cho 10gr bột thạch vào nồi khuấy đều cho bột thạch tan, bắc lên bếp đun sôi, lúc chín bỏ ra đổ ra âu đựng rồi cho tủ lạnh cho đông.

Bước 4: làm tương tự sở hữu phần nước ninh đậu.

Bước 5: Sau khi lớp thạch dừa đã se mặt, đổ phần thạch nước đậu lên trên mặt, để tủ lạnh cho khối thạch kết dính.

Bước 6: khiến nước cốt dừa chan chè: lấy 100ml nước cốt dừa lon, thêm 50ml nước, khuấy đều, đun sôi trên bếp, nêm con đường vừa miệng ăn. Thêm chút bột năng để nước cốt sánh.

khi ăn múc đậu đỏ, thêm thạch và chan nước cốt dừa lên trên, ăn mát sẽ ngon hơn.