TP HCM Món ngon với thịt ba chỉ một nắng

MB+ - Món ngon có làm thịt ba chỉ một nắng vững chắc sẽ là chọn lựa chẳng thể bỏ qua cho bữa cơm chiều của cả đâu. chẳng những vậy, đây còn là món lai rai ngon tuyệt cho chàng nữa đấy!

xem thêm
vật liệu

• 500gr giết thịt ba rọi heo
• 5 tép sả
• 5 quả ớt tươi chín đỏ (ớt sừng, ớt hiểm)
• 2 muỗng cà phê muối ( hoặc hạt nêm)
• 2 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích)
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
  xem thêm

bí quyết khiến

• Món ngon có thịt ba chỉ 1 nắng là thịt được phơi 1 ngày nắng, đem chiên giòn sở hữu hương vị rất thơm ngon do gia vị ướp, đơn thuần, dễ làm. điểm mạnh của giết một nắng: mỡ săn, da nổ giòn, ko văng dầu, thích ha Các bạn.

xem thêm
Gợi ý cách làm cho món ngon có giết thịt ba chỉ một nắng

• giết mổ sơ chế sạch, để ráo, cắt thành từng dây, ngang khoảng 4cm, rồi cho vào thố.

khiến cho gia vị ướp

• Cho sả, ớt, muối, mì chính, nghệ vào chén trộn đều, sau chậm triển khai cho vào thố giết mổ tẩm ướp trâm đều miếng giết thịt (mát-xa) cho hồ hết giết thịt thật thấm gia vị. Ướp 30 phút. Sau ngừng thi côngĐây sử dụng móc kim loại, dây nylon, hoặc thiết bị gì với thể xiên, cột vào miếng thịt rồi treo nơi mang nắng để phơi ( do ướp sở hữu sả, ớt mà ko thấy có ruồi bu vào). đi lại giết mổ nơi có nắng cho tới khi nắng tắt hoàn toàn.

rán giết thịt

• dùng nồi nhỏ cho phổ thông dầu, dầu hot hạ lửa vừa và cho thịt vào rán. Vì rán ngập dầu nên ko cần giáo giở giết thịt, da mà giết vàng, da thì nổ đều. Do đã được phơi một nắng nên thịt và da khô săn không còn nước, vì vậy khi chiên da nổ giòn, đặc trưng không bị văng dầu một tí nào để gây phỏng. giết mổ vàng đều thì lấy ra để lên giấy ăn thấm dầu.

• giết mổ hơi nguội, cắt miếng vừa ăn, ko mỏng. giết thịt ba chỉ một nắng thành phẩm mềm, da giòn tan, cay nhẹ, rất thơm mùi sả không gây ngán.

• giết mổ được chấm có nước tương ớt xắt rất ngon.

Chúc bạn thành công có hướng dẫn khiến món ngon với làm thịt ba chỉ một nắng ngon cho Các bạn.