Toàn quốc Một số thực phẩm cần thiết cho tất cả những người ăn chay

MB+ - Trái cây đông lạnh
Cách dễ nhất để thêm nhiều loại trái cây vào chế độ ăn thuần chay của bạn là mua trái cây đông lạnh. Tất cả các loại quả mọng, đặc biệt là quả việt quất, giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, mà chúng ta cần phải giữ cho hệ thống miễn dịch của chúng ta mạnh mẽ. (Đây là một số loại trái cây lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn.) Trái cây sấy khô là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn dựa trên thực vật, nhưng hãy tìm những sản phẩm không có thêm đường. Bác sĩ khuyến cáo lựa chọn sản phẩm có vị ngọt tự nhiên và chứa sắt, chất xơ và magiê. xem tiếp cách làm: gà viên chay ngon nhất!

Men dinh dưỡng
Men dinh dưỡng cũng cực kỳ linh hoạt, vì nó có thể thay thế phô mai trong bất kỳ công thức nào để chế biến món ăn thuần chay – pho mát và sốt phô mai.
Đậu và các loại đậu
Khi bạn không hấp thu sắt từ thịt, bạn phải tìm nó ở đâu đó khác, và đậu là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời cho người ăn chay. Đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu đen và các loại đậu khác cũng là những nguồn chất xơ, protein, canxi, kẽm và vitamin B tốt. Trước khi chế biến hãy ngâm các loại đậu trong nước qua đêm để loại bỏ các enzyme gây ức chế, làm cho nó dễ dàng hơn cho cơ thể của bạn để tiêu hóa chúng. Bạn có biết rằng đậu cũng có thể giúp bạn giảm cân. tham khảo hướng dẫn ăn chay tập thể hình đúng cách.
Quinoa
Ngũ cốc nguyên hạt – giàu chất xơ, protein, vitamin B và kẽm — là thực phẩm thuần chay. Bác sĩ khuyên bạn nên ăn ngũ cốc nguyên hạt trong mỗi bữa ăn, vì nó giúp bạn cảm thấy no cho đến bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ tiếp theo của bạn. “Ăn nhiều trái cây và rau quả là tốt, nhưng một phần lớn chất xơ phải đến từ các loại thực phẩm khác như ngũ cốc nguyên hạt”. Mặc dù bạn có thể chọn lúa mạch, lúa mì, rau dền và bất kỳ loại ngũ cốc nào khác, bác sĩ khuyên bạn nên quinoa: “Bạn có thể nấu chín và giữ trong tủ lạnh.
Các loại hạt và Quả hạch
Các loại hạt là những món ăn chay thuần chay, bổ dưỡng, giúp những người ăn chay bổ sung omega-3 khỏe mạnh có nguy cơ bị mất tích vì chúng có nhiều trong cá và trứng. “Omega-3 cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm viêm trong cơ thể”. “Hạt Chia và hạt lanh rất giàu omega-3 và là nguồn chất xơ và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và xương khỏe mạnh. Hãy thử hạt Chia trong sữa chua, hạt lanh trong ngũ cốc hoặc bột yến mạch, hoặc sử dụng một sự pha trộn của cả hai cho món smoothie tiếp theo của bạn hoặc công thức muffin thuần chay. ”Chia là một trong một tập hợp các loại thực phẩm thực vật là một nguồn protein hoàn chỉnh.