Toàn quốc Những địa điểm ăn phở gân bò ngon nức tiếng ở Hà Nội

MB+ - Phở Hà Nội cũng chẳng phải tự nhiên mà nổi tiếng đến thế. Người ta có thể thưởng thức phở từ ngày này, qua ngày khác từ bữa này đến bữa khác mà không hề thấy chán chút nào cả. Cũng bởi lẽ vì phở ngon và nó có vô vàn biến thể khác nhau. Chỉ ngay ở phở bò thôi cũng đã có đủ thứ rồi phở tái lăn, tái chín, sốt vang, bắp, gầu… Tuy nhiên vào những ngày thu hạnh hao này thì người ta còn thòm thèm cả thứ phở gân dai giòn sần sật ăn hay ho mà vô cùng thú vị.
Phở Tâm Gân Bò

Quán phở tuy là nhở nhắn và nổi bật bởi chiếc biển đỏ với hai chữ "Gân bò", tấp nập khách vào ra. Nước dùng thì tuy không phải là dạng xuất sắc gì những cũng rất là nổi bật bởi vị thịt bò thật, xương thật chứ không bị các loại phụ gia lấn át.

Bánh phở thơm, bạn nào thích kiểu "xôi thịt" hơn có thể gọi sợi bánh phở to, ăn đã miệng hơn hẳn. Cuối cùng là nhân vật chính – gân bò. Quán có phục vụ hai loại là gân giòn dai sần sật và gân mềm, đủ chiều lòng nhiều đối tượng thực khách.
Địa chỉ: số 1 Đặng Trần Côn
Ghé thăm Hà Nội với giá vé vietjet để khám phá ẩm thực độc đáo của thủ đô.


Phở Thủy - Thụy Khuê

Dù là nằm ở ngay mặt đường Thụy Khuê và đối diện với trường THPT Chu Văn An nhưng quán phở bò này hơi khuất nên khi ghé qua bạn cần để ý một chút nhé. Bát phở được cho nhiều gân, miếng gân mềm mềm nhai cực vui miệng.

Một điểm trừ ở đây là gân bò không được theom và ăn riêng cùng phở thì sẽ dễ bị vô vị. Nhưng mà nếu bạn gọi thêm phần thịt chín hay thịt tái hài hòa là được. Bánh phở ở đây cũng là bánh phở loại to, chan ngập thứ nước dùng béo vào, thêm chút tương ớt cay xè kích thích vô cùng.
Địa chỉ: số 17 Thụy Khuê



Phở Vui

Nếu như mà muốn thử một bát phở gân đầy ú lu thì hãy nhớ ghé hàng phở Vui nổi tiếng ở trên phố cổ. Miếng gân ở đây thì to mềm và cắn ngập miệng dai dai. Hai hàm rang căng ra và nhẩn nha đầy thích thú.

Thêm nhiều hành, chút ớt, tiêu cùng gừng băm dậy vị là đủ cho một thú vui khó bỏ lúc chiều về. Vốn được coi là quán phở "thị phi" nên vấn đề phục vụ, vệ sinh hay thậm chí cả… hương vị nước dùng nơi đây vẫn còn gây tranh cãi nhiều. Nhưng bỏ qua tất cả, nếu đến vào những giờ cao điểm thì bạn sẽ phải xếp hàng chờ đợi để được thưởng thức đó!
Địa chỉ: số 25 Hàng Giấy

Phở Thật

Đêm đêm khi mà bữa ăn chiều đã ngọt thì chiếc bụng bắt đầu thức giấc và réo inh ỏi, thôi thúc người ta muốn xuống phố, lượn vào mấy hàng phỏ thơm ngon vẫn còn sáng ánh đèn. Phở Thật chính là một trong những quán hàng như vậy. Quán vốn là nổi tiếng với phở sốt vang, bắp bò trần cũng rất đặc trưng bởi nước dùng đậm đà béo ngậy. Ít ai biết rằng, nơi đây cũng phục vụ thêm cả món phở gân bò nịnh miệng.

Để "tiện" nhất thì bạn nên gọi một bát phở sốt vang thêm gân, vừa được nếm thử và đánh giá hương vị sốt vang, vừa có gân bò dai dai thú vị. Tuy vậy, bánh phở ở đây được đánh giá là bị cứng, "phong độ" không ổn định và vấn đề vệ sinh còn nhiều ý kiến trái chiều.

Địa chỉ số 48 Trần Nhật Duật
Xem thêm: vé máy bay hà nội đà nẵng vietjet để khám phá ẩm thực độc đáo ở thành phố biển.