TP HCM Những thực phẩm cần bổ sung cho người mắc bệnh men gan cao

MB+ - Benh men gan cao là một trong những trieu chung benh gan, tuy không gây nguy hiểm nhưng để lâu dài bệnh có thể dẫn tới viêm gan, xơ gan rất nguy hiểm. Chính vì thế, khi bị phát hiện tăng men gan thì người bệnh nên điều trị và thực hiện chế độ ăn uống phù hợp cho mình.

Để phòng và dieu tri men gan cao, cần bảo vệ tốt lá gan bằng việc áp dụng chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng, phải ăn những thức ăn thanh đạm dễ tiêu hóa và bảo vệ gan, không nên ăn những thực phẩm như thịt nhiều mỡ. Cần ăn rau quả tươi, bổ sung vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi cho khả năng miễn dịch và nâng cao sức đề kháng với bệnh tật. Chú ý bổ sung vitamin A từ các loại thực phẩm như gan động vật, cà rốt, hẹ, sữa bò, lòng đỏ trứng, rau muống, rau chân vịt, tỏi tây, bắp cải...



Ăn nhiều các thực phẩm giàu vitamin B1, B2, B6 như mạch nha, giá, đậu, lạc, rau xanh, hoa quả... hạt kê, đậu nành, trứng, sữa... Bổ sung thêm những thực phẩm giàu vitamin như ớt ngọt, tỏi, rau cải, rau dền, sơn tra... Đặc biệt, cần bổ sung các thực phẩm chứa nhiều protein bởi đây là thành phần cấu tạo nền tảng của tất cả tế bào trong cơ thể, khi tế bào gan bị tổn thương làm tăng men gan, khả năng miễn dịch cơ thể giảm. Vì vậy, ăn nhiều protein để phục hồi và tăng cường khả năng miễn dịch. Thực phẩm giàu protein như thịt nạc, trứng, cá, các loại đỗ, rau xanh...

Ngoài ra, những thực phẩm thuộc họ nấm như mộc nhĩ, nấm rất tốt cho bệnh nhân bị tăng men gan bởi những thực phẩm này có dinh dưỡng phong phú và có lợi cho việc nâng cao chức năng miễn dịch cơ thể, thúc đẩy hình thành khảng thể cũng có hiệu quả nhất định trong việc làm giảm men gan.

Người bị men gan tăng cao, cần tránh các thực phẩm nhiều đường bởi đường có thể làm tích tụ tế bào hồng cầu trong vi huyết quản và tiểu cầu dẫn tới tắc nghẽn, ngoài ra đường cũng có thể gây mỡ gan. Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ làm cho chất béo trong cơ thể tăng lên dễ gây gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ... yếu tố làm tăng men gan.

Với những người có nguy cơ tăng men gan (thường là những người uống rượu, bia nhiều, thừa cân, béo phì...), cần đặc biệt chú ý hạn chế uống rượu, bia tối đa trong mỗi bữa tiệc bởi có thể “tích tiểu thành đại”. Chỉ nên nhấp môi bởi đồ uống có cồn, đồ uống có ga, khiến gan phải làm việc vất vả hơn khi đang bị bệnh, khiến tình trạng tăng men gan càng nặng hơn. Tránh ăn các thực phẩm có tính cay, kích thích và nhiều mỡ, đường và cholesterol để tránh tăng gánh nặng cho gan, tránh làm bệnh phát triển thêm.

Ngoài ra, người bị men gan tăng cao nên có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, không nên thức khuya sau 22 giờ, tập thể dục nhẹ nhàng, không nên làm các công việc nặng nhọc nhiều.