Hà Nội Tam Đảo luôn đặc biệt từ những món ăn

MB+ - Trong chuyến hành trình du lịch Tam Đảo, tôi đã được thưởng thức các món ăn ẩm thực nơi xứ vùng cao này, nó để lại cho tôi một nhiều ấn tượng khó quên. Những hương vị dân giã nhưng lại đậm đà chất đặc trưng riêng của địa phương khiến ta cứ muốn ăn thêm nữa mà chẳng biết ngán. Sự kết hợp hài hòa đậm vị giữa các món rau xanh và món thịt thơm mềm, lại thêm chút rượu cần cay ngọt, tất cả hòa quyện lại tạo thành bữa ăn thật tuyệt vời, khiến ta nhớ mãi.

Susu Tam Đảo

Đến du lịch Tam Đảo, bạn có thể nhìn thấy loài cây này có mặt ở khắp nơi. Susu mọc giải khắp trên sườn núi, mơn mởn trước cửa nhà, hai bên đường dẫn vào thị trấn cũng bạt ngàn màu xanh của su su. Du lịch Tam Đảo trong ngày nắng xanh trải dài khiến ta càng dễ chịu và ấn tượng hơn bởi màu xanh mát của rau su su um tùm và tỏa khắp màu bình yên lên thị trấn xinh đẹp.

​

Quả su su bổ như bổ cau, luộc chín kỹ chấm muối vừng, hay thái mỏng hoặc bào nhỏ su su để xào hoặc nấu canh. Ăn giòn, ngon và xanh tươi, vừa mát vừa bổ cho sức khỏe của con người.

Gà đồi

Sự kết hợp khéo léo, tinh tế của các đầu bếp đã nguyên liệu gà đồi trở thành nhiều món ăn đa sắc vị, hấp dẫn như: Gà đồi rang muối, gà đồi hầm, gà đồi rang hành mỡ… Hương vị thơm và bẹo ngậy , thịt mềm và đậm đà khiến các vị khách khi du lịch Tam Đảo chẳng nỡ lòng mà từ chối.

​

Lợn mán

Món thịt lợn rừng là lợn được nuôi trong các làng trại của người dân tộc Sán Dìu trên núi Tam Đảo. Thịt lợn mỏng và dai, không siêu nạc, không nhiều mỡ. Ăn không ngấy, không hôi, càng nhai càng ngọt, chế biến món nào cũng thơm ngon, đậm đà.

​