TP HCM Sản xuất nấm bằng chính kho lạnh bảo quản

MB+ - Sua chua may lanh cong nghiep tphcm giới thiệu cách ứng dụng lắp đặt kho lạnh vào sản xuất nấm hiệu quả. Đây là cách tận dụng chính môi trường lạnh của kho lạnh bảo quản để sản xuất nấm. Một cách làm kinh tế, được nhiều lợi ích mà bạn cần biết.

Đối với nấm sò có thể trồng quanh năm, tùy theo điều kiện nhiệt độ của từng vùng và từng nhóm giống mà ta có thể thực hiện. Nhiệt độ thích hợp với nấm sò là:

– Nhóm giống nhiệt độ chịu lạnh từ 13 – 20 độ C.

– Nhóm giống chịu nhiệt độ cao từ 24 – 28 độC.

Thông thường để nấm giữ được hương vị, màu sắc, chất lượng đảm bảo thì cần được đảm bảo cho nấm ở nhiệt độ 2 độ – 8 độ.

​

Để nấm đảm bảo hiêu quả và năng suất cần đảm bảo:

– Phòng lạnh bảo quản cần được cách nhiệt tốt nhằm tránh thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài giúp máy chạy ổn định hơn và đỡ tốn điện.

– Ra vào phòng lạnh bảo quản nấm cần đóng cửa.

– Nếu là phòng bảo quản thì cần có rảm cách nhiệt chuyên dụng

– Đèn kho lạnh cần dùng loại đèn có tiêu chuẩn IP65 để sử dụng lâu dài mà không bị nổ bóng do khí lạnh.

– Của kho lạnh cần dùng loại của các nhiệt chuyên dụng để giúp cách nhiệt được tốt nhất có thể.

– Tốt nhất nên dùng điện 3 pha cho các hệ thống lạnh .

– Để xây dựng 01 phòng lạnh bảo quản và hệ thống lạnh cần mất thời gian khoảng 10 – 15 ngày.

– Xây dựng hệ thống kho lạnh và kho lạnh cần được chuyên gia tư vấn, thiết kế chi tiết để đảm bảo năng suất sản lượng nấm.

Cách sản xuất nấm bằng kho lạnh cực kỳ hiệu quả, đảm bảo chất lượng cao, vừa bảo quản vừa sản xuất góp phần tiết kiệm chi phí mà sinh lời. Nếu bạn đã, đang hay chuẩn bị sản xuất nấm thì nên tham khảo và tìm hiểu thêm về cách trồng nấm này nhé!