Thực đơn ngon từ cá thác lác

MB+ - Gợi ý thực đơn đầu tuần ngon, bổ, giải nhiệt mang nguyên liệu chính từ cá thác lác. Anh chị tham khảo ngay cho menu Anh chị em nhé!

xem thêm

Tham khảo menu đầu tuần có 2 món ngon từ cá thác lác

một. đậu dải áo dồn cá thác lác và giết mổ

xem thêm
Nguyên liệu:

• 300gr đậu đũa
• 300gr giết thịt ba rọi bằm nhuyễn
• 300gr cá thác lác
• Gia vị nêm: 5gr muối, 3gr mì chính, 3gr tiêu, 30gr dầu hào, 20gr xác hành tỏi phi, 10gr dầu ăn đã phi qua hành tỏi, 20gr hành ngò cắt nhuyễn.

cách làm:

• đậu đũa cắt bỏ hai đầu, cuộn tròn.
• Cho giết, cá, gia vị nêm vào tô quết dẻo.

• Dồn hổ lốn làm thịt cá vào từng khoanh đậu dải áo.
  xem thêm

• Cho dầu vào chảo, thêm chả cá thác lác và0 cừu vàng chín cá ( lửa nhỏ).

• Dọn đậu dải áo dồn cá thác lác và giết thịt chấm kèm nước mắm rất ngon.

2. Canh nấm bào ngư mang cá thác lác và tào phớ



Nguyên liệu:

• 300gr tàu hũ trắng ( 3 miếng) hoặc đậu non cắt miếng vừa ăn
• 300gr nấm bào ngư
• 150gr cá thác lác
• 5gr hạt nêm
• 10gr hành ngò cắt nhuyễn
• một,5 lít nước
• 10gr hành tỏi băm, vài nhánh hành ngò cắt nhuyễn
• Gia vị nêm canh: 10gr muối, 10gr hạt nêm, 5gr bột ngọt, 5gr tuyến đường

cách làm:

• Bắc nồi lên bếp, thêm 10gr dầu ăn và 10gr hành tỏi băm phi vàng thơm vào sau chậm triển khai vớt xác hành tỏi để riêng.
• Cho cá thác lác, hành ngò cắt nhuyễn, 5gr xác hành tỏi phi, 5gr dầu ăn đã phi qua hành tỏi vào tô quết dẻo.
• Cho nước vào nồi nấu sôi, sắn cá vào từng miếng vừa ăn sau chậm triển khai cho vào nồi nước, nấu cho cá nổi lên, cho tiếp nấm, tàu hũ vào nấu sôi lại, nấm và đậu hũ nổi lên. Gia vị nêm canh vào nấu tan gia vị, rắc hành ngò cắt nhuyễn, xác hành tỏi phi, rắc 1 ít tiêu vào.

• Chúc Anh chị thành công mang hướng dẫn thực đơn đầu tuần trên! Bạn cũng mang thể tham khảo thêm thực đơn mỗi ngày trên Bếp Gia Đình để khiến cho phong phú thêm mâm cơm gia đình.