Toàn quốc Ung thư tuyến tiền liệt nên ăn gì và không nên ăn gì?

MB+ - Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt cần được đặc biết quan tâm bởi đây là loại ung thư đặc thù. Ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư của nam giới nên việc giữ cho người bệnh một chế độ ăn uống như thế nào cho hợp lý là cả một quá trình và cần được thực hiện nghiêm túc.

Theo hiệp hội ung thư Hoa Kỳ thì ung thư tiền liệt tuyến là loại ung thư phổ biến nhất ở nam giới và nó có liên quan đến chế độ ăn uống nhiều chất béo đường. Vì thế có thể nói chế độ ăn có thể có ảnh hưởng đến tỷ lệ ung thư.

Đặc biệt với bệnh nhân đang mắc căn bệnh này thì chế độ ăn hợp lý giúp hỗ trợ hiệu quả trong phác đồ điều trị ung thư tiền liệt tuyến do nâng cao thể trạng, đề kháng cơ thể và nâng cao sức khỏe tuyến tiền liệt.


Xem ngay: >>> Ung thư tuyến tiền liệt sống được bao lâu? {Tư vấn sức khỏe}

1. Sau đây là một số loại thực phẩm, thức ăn mà bệnh nhân ung thư tiền liệt tuyến nên ăn

- Súp lơ xanh:

Súp lơ xanh là một loại rau thuộc họ cải chứa rất nhiều chất giúp chống lại bệnh ung thư. Đa có nghiên cứu về mối liên quan giữa việc tiêu thụ một hàm lượng rau họ cải như súp lơ xanh giúp giảm nguy cơ ung thư.

Các nhà khoa học đã tìm ra một chất có trong loại rau này có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư trong tuyến tiền liệt mà không gây tổn hại đến các tế bào lành đó là hoạt chất Sulforaphane.

Rau súp lơ rất dễ ăn vì thế bạn có thể vổ sung chúng hàng ngày vào bữa ăn như hấp, luộc, sa lát, xào, nấu canh.

Tuy nhiên sau khi chế biến bởi nhiệt độ cao một số hoạt chất trong đó có Sulforaphane (hoạt chất có công dụng chính) có thể bị biến đổi và giảm tác dụng. Vì thế các món như salad, hấp là thức ăn tốt nhất cho bệnh nhân ung thư tiền liệt tuyến.

- Thức ăn từ đậu và đậu nành:

Các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng, đậu nành, đậu phộng chứa hoạt chất sinh học là Phytoestrogen là một Isofalovonoid có hoạt tính chống ung thư vì thế nó giúp ngăn chặn sự phất triển của tế bào ung thư tiền liệt tuyến.

Mặc dù vẫn cần nghiên cứu kĩ hơn nhưng một số báo cáo của Viện ung thư quốc gia Hoa kì cho thấy việc tiêu thụ đậu nành làm giảm mức kháng nguyên đặc hiệu PSA của tuyến tiền liệt.

Nghiên cứu cũng chỉ ra nên ăn kèm đậu nành với những thực phẩm chống ung thư khác để mang lại hiệu quả tốt hơn như Súp lơ xanh chẳng hạn.

Bạn nên bổ sung đậu nành vào mỗi tuần 1 lần. Thay thế protein từ đậu nành cho protein từ thịt hàng ngày cũng rất tốt bởi ăn nhiều thịt cũng là yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh ung thư đặc biệt là ung thư tiêu hóa. Đậu phụ cũng là món ăn được làm từ đậu nành mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

- Cá:

Cá là loại thực phẩm cực kì lành mạnh do chứa rất nhiều acid béo không no có lợi cho sức khỏe như Omega 3 và Omega 6. Đây là những chất oxy hóa tự nhiên tuyệt vời mà cơ thể chỉ có thể được bổ sung qua con đường ăn uống giúp chống lại nhiều bệnh tật trong đó có ung thư.

Theo tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, có những nghiên cứu đã tìm thấy mối liên quan giữa việc ăn cá và giảm tỷ lệ tử vong do ung thư tiền liệt tuyến.

Các bệnh ung thư tiền liệt tuyến hãy cố gắng ăn cá mỗi ngày bao gồm các loại cá giàu acid béo không no như: Cá hồi, Cá trích, cá thu, cá mòi...



2. Ung thư tuyến tiền liệt không nên ăn gì?

Bên cạnh những lưu ý về việc bổ sung thực phẩm có lợi cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt thì việc kiêng khem tránh những loại đồ ăn gây hại cho tuyến tiền liệt cũng rất quan trọng. Sau đây là một số sản phẩm cần tránh:

- Ung thư tuyến tiền liệt không nên ăn thịt đỏ và thịt chế biến sẵn:

Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn là loại thức ăn cần tránh cho tất cả mọi người nhất là bệnh nhân ung thư nói chung và ung thư tiền liệt tuyến nói riêng. Bởi loại đồ ăn này được nói đến rất nhiều vì có liên quan mật thiết đến tỷ lệ mắc các bệnh ung thư.

Các loại amin dị vòng có trong thịt đỏ được chế biến ở nhiệt độ cao cùng các chất bảo quả có trong thịt chế biến sẵn chính là tác nhân gây ung thư tiềm ẩn. Một chế độ ăn nhiều thịt sẽ giết chết tuyến tiền liệt của bạn mỗi ngày.

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn được chế biến ở nhiệt độ cao như nướng, thịt hộp, xúc xích, lạp xưởng…đều là những món ăn mà bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt không nên ăn.

- Chế độ ăn của bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt nên giảm muối:

Một hàm lượng muối cao trong chế độ ăn hàng ngày rất có hại cho thận và tuyến tiền liệt ở nam giới [4]. Ăn nhiều muối làm các biểu hiện rối loạn tiểu tiện của ung thư tuyến tiền liệt trở nên nghiêm trọng hơn như tiểu rắt, tiểu đêm, tiểu đau…

- Sữa và các sản phẩm từ sữa cũng nên tránh xa:

Tiêu thụ một lượng lớn sữa động vật và các sản phẩm từ sữa hàng ngày kể cả sữa nguyên chất ít béo hay nguyên kem đều làm gia tăng sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Vì thế hạn chế sử dụng: Sữa nguyên kem, Pho mát, Phô mai, Bơ, Kem

Thay vì các loại sữa động vật thì sữa thực vật như sữa gạo, hạnh nhân, đậu nành là lựa chọn thay thế hoàn hảo hơn cho các bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.

Điều trị ung thư tiền liệt tuyến có thể được hỗ trợ bởi một chế độ ăn uống lành mạnh và sinh hoạt khoa học. Vì thế các bệnh nhân ung thư tuyến liệt nên ăn gì và không nên ăn gì cần phải chú ý để hỗ trợ những phương pháp chữa ung thư khác.
________________
Nguồn: http://binhnghiamst.com