Hà Nội Bán hương liệu làm kem và Dạy làm kem

MB+ - Tên sản phầm: Rubicone Blueberry (Hương Liệu làm kem vị Việt Quất)

Mã sản phẩm: F230

Khối lượng: 3kg/hộp

Thương hiệu: Rubicone

Xuất xứ: Italia



Công thức làm kem với Rubicone Blueberry:

65-80g Blueberry + 50g Base Premium 50 + 120-150g Đường + 1000ml Sữa tươi (loại không đường) + 3-4g Setina (Chất ổn định cho kem và bánh)

Trái Việt quất không được trồng ở nước ta nên chi phí để mua việt quất được nhập khẩu từ nước ngoài là rất đắt, mà việc bảo quản các loại trái cây tươi lại thường khó khăn hơn, thêm vào đó yếu tố mùa vụ cũng quyết định rất nhiều đến giá thành cũng như chất lượng của chúng.

















Chính vì thế đối với các nhà hàng để có được một nguồn nguyên liệu ổn định cả về chất lượng và giá thành là rất quan trọng. Hiểu được những mong muốn đó, Vua Kem đã tìm hiểu, nghiên cứu và nhập khẩu được một dòng hương liệu cao cấp vô cùng thơm ngon Rubicone Blueberry. Với nguồn nguyên liệu tự trồng tại nông trại của mình, những trái việt quất được thu hoặc từ nông trại được đưa thẳng đến nhà máy của Rubicone, qua dây chuyền khép kín hiện đại, những trái việt quất tươi ngon được tạo thành những hũ mứt việt quất vô cùng thơm ngon.

Với những hộp mứt việt quất thơm ngon này bạn có thể dùng để thay thế những trái việt quất tươi, với nhiều ưu điểm vượt trội hơn như việc sử dụng sẽ dễ dàng hơn, nhanh chóng và tiện lợi hơn, màu sắc và hương vị của kem việt quất, smoothie việt quất sẽ đều màu và hương vị thơm ngon hơn, việc bảo quản những nguyên liệu này cũng đơn giản và được lâu hơn do chúng đã được chưng cất kỹ lưỡng qua dây chuyền khép kín hiện đại.







Thông tin sản phẩm:
Đây là một sản phẩm hoàn toàn Thuần chay, và điều này cũng đồng nghĩa với việc nó không có thành phần nào từ sữa cả. Với nguyên liệu ban đầu là trái cây (quả Blueberry), thêm dầu olive để giúp bảo quản mứt việt quất và một số thành phần nhỏ khác nhưng bạn có thể hoàn toàn yên tâm là tất cả chúng đều có nguồn gốc từ thực vật. Vậy nên nếu ban đang trong một chế độ ăn kiêng khắt khe hay những khách hàng của bạn là những người theo chủ nghĩa ăn kiêng hoặc nuốn "dáng đẹp, dáng thon" thì đây hoàn toàn là một sản phẩm tuyệt vời dành cho bạn.

- Sản phẩm không chứa Gluten và Lactose - "Gluten Free" and " Lactose Free". Những điều này được ghi chi tiết bên ngoài sản phẩm, nhưng tôi vẫn nhắc để bạn có thể chắc chắn. Chính vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm tới sức khỏe của những người sử dụng, nếu các khách hàng của bạn có là những người có triệu trứng không dung nạp Gluten hay Lactose thì vẫn thưởng thức thoải mái nhé.

- Hầu hết các hương liệu làm kem và đồ uống của Rubicone đều được đạt chứng chỉ Halal và Kosher, và Rubicone Blueberry là một trong số đó. Vậy nên, đây là một trong những nguyên liệu làm kem đang được sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Hiện tại các sản phẩm của Rubicone đang được cung cấp tại gần 200 quốc gia trên thế giới và nhận được sự phản hồi rất tích cực.

Với nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên từ những trái Việt quất chín mọng, những hộp mứt việt quất của Rubicone được giữ lại lượng dưỡng chất nhiều nhất, hỗ trợ người sử dụng có nhiều năng lượng hơn để chống lại nhiều loại bệnh thường gặp như bênh tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm cholesterol. Ngoài ra, đây cũng là một yếu tố dinh dưỡng tuyệt vời giúp chống lại sự lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Chính vì thế mà Việt quất còn được mệnh danh là một trong những phương thuốc trường sinh, giúp con người có được tuổi thọ lý tưởng.
Học làm kem tươi tại VUAKEM gồm hai cấp độ là cơ bản và nâng cao sẽ giúp người học có được những kiến thức và kĩ năng làm kem từ đơn giản đến phức tạp, phương pháp làm các loại kem với 10 mùi vị phổ biến ở Ý như Vani, Chocolate, Blueberry, Blackberry, Mango, Coconut, Biscotti, Tiramisu, Caramel,Mint , …phục vụ cho mục đích làm việc hoặc tự kinh doanh riêng.

Học làm kem tươi, kem cứng (gelato), ice blend hay espresso tại VUAKEM, người học sẽ hướng dẫn các cách làm kem từ nguyên liệu thiên nhiên, cách trang trí cũng như những địa điểm mua nguyên vật liệu làm kem tươi chất lượng, cách phân biệt kem ngon hay không ngon, cách mua nguyên liệu tốt nhất.

Đặc biệt người học sẽ được học tất cả những bí quyết làm kem trong khóa học làm kem tươi độc quyền tại VUAKEM.

Hãy đến VUAKEM khi bạn muốn học làm kem tại Hà Nội cũng như nếu bạn đang có ý định học làm kem ở các tỉnh thành phố khác, các bạn cũng có thể tới VUAKEM để tham gia lớp học làm kem trước khi mở cửa hàng kem nhé.

Ưu điểm của khóa học làm kem

Đội ngũ giảng dạy: những người có kinh nghiệm trong nhà hàng, khách sạn, phát triển món cho các chuỗi hàng hàng của nước ngoài ở Việt Nam.

• Hướng dẫn cho người học cách chế biến các loại kem hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, hay nguyên liệu nhập khẩu Rubicone, không hề sử dụng các phẩm màu, hương liệu phụ gia gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Hướng dẫn người học cách sử dụng ly trang trí, trang trí kem nhìn hấp dẫn, ngon miệng mà đảm bảo vệ sinh.

• Hướng dẫn cách định lượng cân đối nguyên vật liệu khi làm kem.

• Hỗ trợ,hướng dẫn người học nơi mua những trang thiết bị, nguyên liệu làm kem chất lượng…

• Hỗ trợ tư vấn setup cho các bạn có ý định kinh doanh.

• Học phí bao gồm sử dụng máy mọc, nguyên liệu và chi phí thực hành khác.

•Người học được học tất cả những kỹ năng, “bí quyết” trong nghành kem mà không phải ở đâu cũng có thể học được, trước khi bắt tay vào kinh doanh tự tin hơn.
Chương trình học

Người học sẽ được học từ 5 - 10 loại kem, với các vị kem thuộc dòng Châu Âu.

Học làm kem tại VUAKEM, người học sẽ được hỗ trợ những địa chỉ mua nguyên vật liệu và máy làm kem chất lượng tốt nhất.

CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÀM KEM

TT

Nội dung học

Kiến thức


Phần 1: Kỹ thuật làm kem cơ bản

- Kỹ thuật dùng máy làm kem.

- Công thức làm kem cơ bản.

- Thực hành với kem Vani.


Phần 2: Phương pháp làm các loại kem với 10 mùi vị phổ biến: Blueberry, Blackberry, Tiramisu, Vani, Chocolate, Mint, Biscotti, Peanut, Hazelnut, Strawberry, , …

Hướng dẫn phương pháp làm kem dựa trên các nguyên vật liệu trái cây tự nhiên.

- Phương pháp đẩy mùi thơm ngon tự nhiên của trái cây khi làm kem, áp dụng với từng loại trái cây khác nhau.

- Thực hành.



CÔNG TY TADAVINA (TADAVINA CO.,LTD)

Số 26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Nội, Việt Nam

MST: 0107 466 001

Tel: 024 2321 1111
Mob: 0986 883 888

E: info@tadavina.com