Hà Nội Bản sắc chè Thái Nguyên độc đáo

MB+ - Cứ nhắc đến trà Việt, người ta nghĩ ngay đến chè thái nguyên. Sản phẩm chè Thái Nguyên có hương vị đặc trưng mà không nơi nào khác có được. Từ rất lâu, chè Thái Nguyên đã được tôn vinh là “đệ nhất danh trà” của đất nước. Đến vùng chè Tân Cương Thái Nguyên, chúng ta sẽ bắt gặp ngay trước mắt ngút ngàn một màu xanh của núi rừng, của những đồi chè đang đơm lộc biếc. Đất nước ta có nhiều vùng chè ngon, nhưng xưa nay chè Tân Cương-Thái nguyên là ngon hơn cả, nổi tiếng hơn cả, và chè Tân Cương chính là hạt nhân nâng tầm bản sắc chè Thái Nguyên trong lòng người yêu trà.

Khác với các vùng đất trồng chè khác của đất nước, chè Thái Nguyên đã trở thành một “thương hiệu” nổi tiếng được người tiêu dùng đánh giá cao. Đất Thái Nguyên, đặc biệt là vùng chè đặc sản Tân Cương được coi là một trong những vùng cung cấp những loại chè ngon nổi tiếng. Đây chính là vùng đất chè truyền thống của tỉnh. Sản phẩm chè của quê hương được đem đi khắp các vùng miền và cả thị trường nước ngoài, được những người sành chè và nhiều thị trường khó tính chấp nhận. Để có được điều hạnh phúc và tự hào đó, Chè Thái Nguyên đã thực sự tự mình làm cho mình có bản sắc riêng trong lòng người tiêu dùng.
Điều đặc biệt là khi các loại chè được nhập khẩu từ nước ngoài về đây trồng như Bát tiên, Ô long… sau một thời gian dần dần bị địa phương hóa trở thành “chè Tân Cương, chè Thái Nguyên. Sở dĩ ở Tân cương có những loại chè ngon cũng bởi một phần chất đất ở đây được trời phú cho tươi tốt và đặc biệt thích hợp với cây chè với cây chè. Cũng chả vì thế mà mỗi khi người ta nhắc đến hai chữ Thái Nguyên, đâu chỉ là vùng đất gang thép, đâu chỉ là một thành phố công nghiệp, mà còn được biết đến một sản phẩm không có vùng đất nào của Tổ quốc có được, đó chình là “chè xanh”. Với những nét đẹp văn hóa Trà và thương hiệu Trà Thái Nguyên được mọi người biết đến từ lâu, nhưng trên diện rộng thì phải nhờ vào thời đại thông tin, thông qua các Festival trà Thái Nguyên mà bản sắc chè thái nguyên được lan tỏa trong cộng đồng.