Hà Nội Các món ăn từ nồi áp suất điện

MB+ - Chỉ cần 1 nồi ấp suất điện trong căn bếp là các chị em nội trợ đã có thể chế biến biết bao món ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình mà không phải dành thời gian cả tiếng đồng hồ như trước kia nữa rồi.

Có mấy loại nồi áp suất

Nồi áp suất là một sản phẩm chuyên dùng cho nấu các món ninh, hầm,…cần nấu với thời gian dài sẽ tốn thời gian, tốn gas. Nồi áp suất chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn, bởi khi nấu bằng nồi áp suất món ăn sẽ được ấu chín nhanh, mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của món ăn, vô cùng tiện lợi cho chị em nội trợ.

Trên thị trường hiện nay có 2 loại nồi áp suất đó là : nồi áp suất gas và nồi áp suất điện.

Nồi áp suất gas có nghĩa là nấu bằng bếp gas, còn nồi áp suất điện sẽ dùng điện để nấu tương tự như nồi cơm điện vậy. Nhưng nhiều chương trình nấu hấp dẫn hơn cho chị em thỏa thích chế biến món ăn cho gia đình mình.
Các món ăn từ nồi áp suất điện

Món bò kho bánh mì
Nguyên liệu :
Bò gân: 1kg
Khoai tây: 5-6 củ
2 quả cà chua, 2 củ cà rốt
Tỏi, gừng, rau mùi
Cách làm:
Bò sau khi mua về bạn thái nhỏ bằng quân cờ rồi ướp với tỏi, gừng, tiêu và gia vị cho vừa miệng. Không nên ướp bò với nước mắm vì nó dễ làm bò bị chua.
Khoai tây, cà rốt, cà chua rửa sạch, bổ miếng nhỏ
Chưng cà chua với dầu ăn để tạo màu rồi bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất để ninh. Sau khoảng 30 phút
Món thịt kho nước dừa bằng nồi áp suất điện
Món ăn này khá đơn giản và dễ làm.


Giò heo nấu giã cầy bằng nồi áp suất điện
Nguyên liệu:
Giò heo 1 cái, chọn giò trước sẽ ngon hơn
Mẻ, mắm tôm, hành tím, riềng, sả, bột nghệ, hành hoa, hạt nêm, bột ngọt, đường,…
Thực hiện:
Riềng rửa thật sạch sau đó đem thái lát mỏng hoặc đem rồi đem giã nát. Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Giò heo rửa sạch với nước muối, sau đó đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Đem ướp móng giò với riềng, bột nghệ và một ít hành, mẻ, mắm tôm, hạt nêm. Để móng giò vào ngăn mát tủ mát vài tiếng cho thật ngấm gia vị.

Lấy 1 cái nồi và cho dầu ăn vào, cho hành vào phi thơm. Tiếp theo cho móng giò vào nấu sơ cho thịt săn lại, bỏ qua nồi áp suất điện và cho thêm nước nấu trong vòng 30 phút cho mềm.

sau đó kiểm tra xem, nếu thịt chưa mềm thì bạn có thể nấu tiếp cho đến khi chín nhừ, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho móng giò nấu giả cầy ra bát, ăn cùng cơm hoặc bún đều rất ngon.

Gà tiềm thuốc bắc
Chuẩn bị nguyên liệu:
Gà ta hoặc gà ác: 1 con
Thuốc bắc : 1 túi
1 nắm lá ngải cứu
Gia vị: bột canh, nước mắm, bột nghệ, bột nêm, tiêu,…
Cách làm:
Sau khi đã sơ chế, làm sạch gà bạn ướp gà với một chút bột nêm và bột nghệ cho vàng đều rồi nhét ngải cứu vào giữa thân gà
Tiếp tục, bạn dải một lớp ngải và thuốc bắc xuống dưới đáy nồi rồi đặt gà lên trên
Cho nước xâm xấp thân gà rồi đậy nắp nồi áp suất điện và hầm khoảng 10 phút là bạn đã có món gà tần thuốc bắc bổ dưỡng.

Sau khi nấu xong món ăn có hương vị đậm đà của thuốc bắc, ngọt của gà và hơi ngăm đặc trưng của lá ngải cứu.
Qua bài viết này mới thấy rằng có một cái nồi áp suất điện trong nhà thật là tiện lợi đúng không ạ? GS SHOP mong rằng các bạn sẽ nấu được nhiều món ăn ngon mà không phải tốn quá nhiều thời gian và công sức như cách nấu thông thường. Nên bạn nào chưa có thì cũng sắm ngay 1 cái đi nè, lâu lâu đạo diễn món ngon chô cả nhà cùng thưởng thức.