Hà Nội Cách làm canh trứng nấu cà chua

MB+ - bữa nay, cùng vào bếp với Triệu món ngon, chúng ta sẽ làm món canh trứng cà chua, món ăn này phố biển khắp cả nước bởi dễ làm, dễ ăn va thời kì thực hiện nhanh.

Chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến là bạn và cả nhà sẽ có ngay tô canh thơm lừng cho bữa ăn rồi nhé! Nào cùng bắt tay vào bếp.

Cách nấu canh trứng cà chua cho thực đơn ngon mỗi ngày.​

Trứng và cà chua​

• 200 gr cà chua chín đỏ.
• 2 trứng vịt lạt.
• Hành lá, ngò.
• Nước mắm ngon, muối.

1. Chuẩn bị.

• Cà chua chọn trái chín đỏ nhưng còn cứng, không bị nhũn. Cắt múi cam.
• Hành ngò cắt nhỏ.

2. thực hiện.

• Cho một chút dầu ăn vào nồi, xào dọc hành cho thơm, cho cà chua vào xào, nêm nước mắm, muối , xào cho đến khi cà chua chín mềm.
• Cho nước sôi vào vừa đủ ăn, nêm lại gia vị.
• Trứng đánh tan, rưới vào nồi nước đang sôi, dùng đũa quấy nhẹ cho trứng không bị vón và làm thành những sợi trứng thật mảnh.
• Đợi canh sôi trở lại, múc ra tô, rắc hành ngò.
• Món này phải ăn thật nóng mới ngon.

Món ăn cách nấu canh cà chua trứng này chứa nhiều giá trị về dinh dưỡng, món canh ăn rất mát, vị chua thanh nhẹ nhõm của cà chua phối hợp với trứng, hành lá và ngò tạo nên một mùi thơm nhẹ, ăn vào có cảm giác thấm từ từ rất khích.

Các bữa ăn gia đình Việt hầu hết đều có món ăn này, giá thành và giá trị dinh dưỡng của canh trứng cà chua là rất hạp với đời sống của nhiều người.