Hà Nội Đậu phụ, nấm hương chữa máu và gan nhiễm mỡ

MB+ - Mỡ trong máu là hiện tượng cholesterol, triglycerit tăng cao. Bệnh thường dẫn đến những chứng xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim.
Theo Đông y chứng mỡ máu cao ứng với chứng đàm trệ, biểu hiện người béo, thừa cân, cảm giác nặng nề, ăn kém ngon, hay bực bội, cáu gắt, nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt…
Những bài thuốc điều trị bệnh máu nhiễm mỡ thuốc giảm mỡ máu:
Lấy 10g nấm hương, 10g mộc nhĩ khô, ngâm cho nở, rửa sạch, thái miếng nấu với thịt ăn như canh
Lấy 60g gạo tẻ, 15g hạt củ cải. Nấu cháo gạo tẻ cho chín rồi cho hạt củ cải vào. Gia vị đủ dùng nêm vừa ăn.
Lấy 60g vừng đen, rang chín, xát bỏ vỏ, nấu với đường thành chè ăn rất tốt.
Mỗi ngày uống 1 – 2 cốc sữa đậu nành và ăn các chế phẩm từ đậu nành như tào phớ (đậu hủ), đậu phụ.
Dùng 100g đậu xanh, 50g mơ chua, 50g đường trắng. Đun đậu xanh và mơ chua chín nhừ, cho đường vào khuấy đều, để nguội rồi ăn.

Đậu xanh, gạo với lượng đủ dùng nấu thành cháo, ăn với đường phèn.
Lấy 30g mộc nhĩ đen, 30g gạo tẻ, 100g rau cần tươi. Mộc nhĩ ngâm nở, rau cần rửa sạch. Tất cả đem nấu thành cháo ăn rất tốt.
Tỏi tươi bóc sạch, ăn mỗi bữa 2- 3 tép. mỡ máu cao Không nên dùng nhiều quá 5g/ngày vì tỏi có vị cay nóng. Những người đau dạ dày không nên lạm dụng.
Chú ý: Những người mắc chứng tăng mỡ máu không nên ăn hoặc ăn hạn chế các món ăn từ phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, vịt, mỡ động vật, đường và không dùng nhiều rượu.
Trị gan nhiễm mỡ:
Bệnh gan nhiễm thường gặp ở những người béo phì, cao mỡ máu, đái tháo đường, nghiện rượu. Ở người bình thường, lượng mỡ trong gan chỉ chiếm 3,5% – 5%. Nhưng ở người bệnh, lượng mỡ trong tế bào gan có khi lên đến 60 – 70%.