Hà Nội Loét dạ dày nên ăn gì

MB+ - Ăn uống kiêng khem là nỗi khổ chung của hầu hết các bệnh nhân bị viêm loét bao tử. Thấu hiểu được nỗi bức xúc này, chúng tôi hy vọng bài viết: “Người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì?” là câu đáp mà các bạn đang từng lâu nay nay.

Viêm loét dạ dày nên ăn gì

Viêm loét bao tử là do thừa acid HCl, do tình trạng ứ trệ kéo dài của dạ dày. vì vậy, người bị viêm loét bao tử nên chọn một số thực phẩm có tác dụng hạn chế ảnh hưởng của acid lên bao tử tốt, các loại thức ăn dễ tiêu hóa…

• Nhóm thực phẩm có tính hút acid: được khuyên dùng như bánh mì, các loại bánh quy, bánh xốp… ngoại giả, người bị viêm dạ dày nên ăn một số món ăn làm từ gạo nếp, bột sắn, các loại khoai ninh nhừ… vì những đồ ăn này có tính bọc niêm mạc bao tử tốt.
• Nhóm thực phẩm giúp trung hòa acid: sữa nóng, trứng hấp, trứng rán tuy nhiên chỉ nên ăn trứng rán 2 đến 3 lần một tuần. Nên uống nước chín thay vì thói quen sử dụng nước có gas.
• Nhóm thực phẩm giúp dạ dày tiêu hóa nhanh, giảm ứ trệ: một hộp sữa chua một ngày vừa bổ sung vi khuẩn có lợi, ức chế vi khuẩn có hại, sữa chua còn làm giảm sự phát triển cũng như sự bám dính của các loại vi khuẩn Ecoli, Yersina và đặc biệt là vi khuẩn Hp. Để tiêu hóa dễ dàng, bạn nên sử dụng một số loại thịt trong chế biến món ăn hằng ngày như thịt nạc thăn, cá, tim lợn, thịt ngan… đây là những thực phẩm giàu đạm nhưng là đạm dễ tiêu. Thay vì chiên rán, bạn nên hấp, luộc hoặc om như vậy dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.
• Nhóm thực phẩm giúp mau lành vết thương: ngoài nghệ vàng và mật ong đã được dân gian biết đến trong việc làm lành vết thương, sát khuẩn thì bạn nên ăn nhiều rau củ tươi vì nó cung cấp lượng vitamin A, B, C dồi dào có tác dụng làm lành chỗ viêm loét nhanh chóng. Trong nhóm này nên dùng các loại họ cải như bắp cải, củ cải, rau cải… nên nấu chín bằng cách luộc hoặc hấp. Trong nhóm này chẳng thể thiếu tôm, tôm không chỉ giàu protein mà còn giàu yếu tố vi lượng kẽm giúp mọi vết viêm loét mau lành.

Ngoài việc chọn lựa được loại thực phẩm và đồ uống tốt cho bệnh viêm bao tử, người bệnh cũng nên chú ý một số nguyên tắc trong ăn uống và tạo thói quen sinh hoạt tốt nhằm giúp dạ dày mau chóng ổn định và hồi phục.

Loét dạ dày không nên ăn gì

• Đồ ăn khó tiêu: những đồ ăn chiên rán nhiều chất béo, củ cải già, lá hẹ, rau cần, các loại đậu già, khoai môn… những thực phẩm này khó tiêu hóa nên khiến dạ dày ứ trệ, người bệnh khi ăn sẽ có cảm giác đầy chướng bụng.
• Đồ ăn có tính acid cao: các loại hoa quả có vị chua như cam, quýt, chanh, mơ, ổi, xoài xanh, me, khế chua, dưa muối, giấm, măng chua… các loại này có tính acid cao, khi ăn sẽ góp phần làm tăng tiết acid dạ dày nhiều hơn. Những loại này khi ăn phải gây kích thích dạ dày gây tăng đau, tăng ợ hơi, ợ chua.
• Tránh các loại gia vị có tính kích thích cao: một số loại gia vị như bột ớt, ớt, mù tạt, hạt tiêu dễ dẫn đến đau bụng. Đối với nhiều người, tỏi có thể dẫn tới chứng ợ nóng thành ra khi chế biến món ăn có dùng tỏi, bạn nên lắng nghe phản ứng của thân thể.
• Đồ uống có gas, chất kích thích: bia rượu, cà phê khi xúc tiếp với vết viêm bao tử sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày khiến bạn khó chịu gây cảm giác buồn nôn, nôn. Uống nhiều nước có gas làm bạn nhanh đầy hơi, chướng bụng do uống phải nhiều khí.

Cách chữa bệnh loét dạ dày hiệu quả: http://chuabenhdaudaday.vn/viem-loet-da-day-va-bien-chung-nguy-hiem.html